Gasthaus Schmeer

Fischgerichte

 

01. gegarte Lachsfilets in Lachs- oder Champagner-Soße d,103,14,g
02. Lachsfilets in Riesling-, Dill- oder Zitronensoße d,103,14,g
03. Lachs im Blätterteig d,c,a
04. gebackene Seelachsfilets d
05. gebackene Rotbarschfilets d
06. „Schlemmerfilets“ überbacken (Seelachsfilets mit Kruste) d,a,c
07. Kabeljaufilets in Dijon-Safran-Soße mit grünen Trauben j,14,g,i,d
08. Seezungenfilets in Tomaten-Safran-Soße d
09. gebackene Pangasiusfilets (Wels) d
10. Pangasiusfilets in Rahm-Dill-Soße überbacken d,14,g
11. ganze Forelle in Fett gebacken d
12. Spiegelkarpfen (gebacken) d
13. Steaks vom Schwert-, Thun- oder Haifisch d
14. in Bierteig gebackene Tintenfischringe d,a,c
15. gefüllter Tintenfischmagen d
16. „Frutti di Mare“ (Meeresfrüchte-Ragout) d